A'la carte kínálat

Erla Villa a'la carte gourmet étterem

 

Az Erla Villa éttermi szolgálatásaiban az a'la carte menü nem azonos a félpanziós menü szolgáltatással. Az szobárban foglalt aktuális félpanzió, chefünk kiajánlása alapján összeállított ételsor, melyről érdeklődni a recepciós munkatársaknál lehet. Esetleges allergia, speciális étrend igényeket, kérjük előre, foglaláskor, érkezés előtt jelezni az info@erlavilla.hu e-mail címen.

 

A'la carte kínálat

 

Előételek

Padlizsánkrém, olivabogyó tapenád és pácolt paradicsom

mustár

1100 HUF

Dijoni mustármagos füstölt lazactatár zöldségekkel és pirítóssal

glutén, halak, mustár

1890 HUF

Levesek

Citromos-pikáns tejfölös vadmalacleves

laktóz

1200 HUF

Friss nyári zöldborsó leves kacsamájas töltikével

glutén, tojás, laktóz, zeller

1200 HUF

Főételek

Konfitált vaddisznó tarja zellerkrémmel, savanyított vargányával és csicsókás-paszternákos gratennel

tojás, zeller, laktóz

2900 HUF

Vörösborban párolt marhapofa szedres feketecseresznyés lilahagyma jammel, gyömbéres édesburgonya krémmel és burgonya galettel

(Bikavér Ünnep nyertes fogás 2019 - a'la carte kínálatunkban a fesztivál kóstoló adaja helyett teljes adagot kínálunk)

tojás, glutén, laktóz

2900 HUF

Görögszénás csirkemell steak fetás-olivás salátával és hasábburgonyával

laktóz

2400 HUF

Borsos mustáros pácolt szűzpecsenye pankó morzsában sütve bécsi burgonyasalátával

glutén, tojás, mustár

3200 HUF

Bőrén sült fogasfilé vargányagombás bakonyi mártással, galuskával, tejfölhabbal és kolbászmorzsával

glutén, tojás, laktóz 

3800 HUF

Ricottával és spenóttal töltött ravioli zsályás vajban pirítva parmezánnal

glutén, laktóz, tojás

2400 HUF

Desszertek

Barackos túró mousse tortácska mangó krémmel és kekszmorzsával

glutén, tojás, laktóz

900 HUF

Csokoládé soufflet piros gyümölcsraguval

glutén, tojás, laktóz

1200 HUF

 

Vegán nyári menü


Előétel
Hummusz, olivabogyó tapenade, és rukkola pesto friss kenyérrel

1490 HUF


Leves
Friss nyári zöldborsóleves

1200 HUF


Főétel
Padlizsán steak bulgurral, málnaecetes koktélparadicsomos salátával és sült édesburgonya hasábbal  

2190 HUF


Desszert
Csokis mogyorótorta gyümölcsökkel

1490 HUF

 

Áraink forintban értendők és az ÁFÁ-t tartalmazzák.