A'la carte kínálat

Erla Villa a'la carte gourmet étterem

 

Az egri Erla Villa éttermi szolgálatásaiban az a'la carte menü nem azonos a félpanziós menü szolgáltatással. Az szobárban foglalt aktuális félpanzió, chefünk kiajánlása alapján összeállított ételsor, melyről érdeklődni a recepciós munkatársaknál lehet. Esetleges allergia, speciális étrend igényeket, kérjük előre, foglaláskor, érkezés előtt jelezni az info@erlavilla.hu e-mail címen.

 

A'la carte kínálat az egri Erla Villa Étteremben

 

Előételek

Körözött házi túróból és dijoni mustáros padlizsánkrém, friss kenyérrel

Allergének: Glutén, Tej (laktóz), Mustár

Spenótos-ricottás ravioli parmezánnal, sült sonkával

Allergének: Glutén, Tojás, Tej (laktóz)

Levesek

Tyúkhúsleves zöldségekkel és kacsamájas töltikével

Allergének: Glutén, Tojás, Tej (laktóz), Zeller

Portóis hideg meggyleves kekszmorzsával

Allergének: Glutén, Tojás, Tej (laktóz)

Főételek

Grillezett házi kecskesajt sült zöldségekkel és csicsókás paszternákos gratennel

Allergének: Tojás, Tej (laktóz)

Fish and chips - Sörtésztában sült fogasfilé, házi steak burgonyával, zöldborsókrémmel, csemegeuborkás majonézzel

Allergének: Glutén, Tojás, Halak, Tej (laktóz)

Mustáros borsos pácban érlelt mangalica szűzpecsenye pankó morzsában sütve, újhagymás-majonézes salátával, pácolt fürjtojással

Allergének: Glutén, Tojás, Tej (laktóz), Mustár

Fűszeres csirkemell steak roston sütve, fetás-olivás salátával és édesburgonya hasábokkal

Allergének: Tej (laktóz)

Vargányás kacsamelles pappardelle tészta érlelt házi sajttal

Allergének: Glutén, Tojás, Tej (laktóz)

Vaddisznó pörkölt marinált lilahagymával és juhtúrós sztrapacskával

Allergének: Glutén, Tojás, Tej (laktóz)

Desszertek

Csokoládé soufflet mangó coullis-val

Allergének: Glutén, Tojás, Tej (laktóz)

Sajttorta málnahabbal

Allergének: Glutén, Tojás, Tej (laktóz)