A'la carte kínálat

Erla Villa a'la carte gourmet étterem

 

Az Erla Villa éttermi szolgálatásaiban az a'la carte menü nem azonos a félpanziós menü szolgáltatással. Az szobárban foglalt aktuális félpanzió, chefünk kiajánlása alapján összeállított ételsor, melyről érdeklődni a recepciós munkatársaknál lehet. Esetleges allergia, speciális étrend igényeket, kérjük előre, foglaláskor, érkezés előtt jelezni az info@erlavilla.hu e-mail címen.

 

A'la carte kínálat

 

Előételek

Füstölt libamell és liba rilette zöldségekkel és pirítóssal

Glutén

2690 HUF

Spenótos ricottás ravioli zsályás-parmezán mártásban

Glutén, laktóz, tojás

2290 HUF

Levesek

Tejfölös vadmalacleves erdei vargányával és burgonya gombóccal

Glutén, laktóz, tojás

1300 HUF

Mézes-balzsamos sütőtök krémleves pirított tökmaggal

Laktóz

1100 HUF

Főételek

Grillezett kecskesajt sült zöldségekkel és csicsókás paszternákos gratennel

Laktóz, tojás

2600 HUF

Angus marha fartő vadas krémmártásban, zsemlegombóccal, tejfölhabbal és kolbászmorzsával

Glutén, laktóz, tojás, zeller, mustár

4200 HUF

Kacsacomb sütőtökkel, gnocchival és zsályás sajtmártással

Glutén, laktóz, tojás

3400 HUF

Ropogós malaccsülök rösztivel és tejszínes-zöldborsos erdei gombaraguval

Glutén, laktóz, tojás​​​​​​​

3790 HUF

Falusi csirkemell supreme snidlinges fetasajttal töltve, füstölt burgonyapürével, cukkínivel és paprika lekvárral

Glutén, laktóz, tojás

2800 HUF

Norvég vöröslazac zöldfűszeres krusztában sütve, Vénusz kagylós fekete tésztával

Glutén, laktóz, tojás, halak, puhetestűek

3990 HUF

Desszertek

Csokoládé mousse tortácska mangó coullis-val

Glutén, tojás, laktóz

1300 HUF

Sajttorta málnás mascarpone habbal

Glutén, tojás, laktóz

1490 HUF

 

Vegán téli menü


Előétel

Padlizsán tatár egész magos dijoni mustárral, olíva bogyó tapenáddal és balzsamos koktélparadicsommal

Mustár

1890 HUF


Leves

Mandulatejes sütőtökleves pirított tökmaggal és tökmagolajjal

900 HUF


Főétel

Vargánya paprikás zsályás olívaolajban pirított gnocchival és marinált lilahagymával

2450 HUF


Desszert

Almás diós sütemény forró narancsraguval

Dió

1300 HUF

 

Áraink forintban értendők és az ÁFÁ-t tartalmazzák.