Szarvasgomba Ünnep az Erla Étteremben

Tóth Ferenc Pincészet, Erla Étterem, Szarvasgomba Ünnep Borvacsora

Borkóstoló és Gourmet Borvacsora 

 

A szarvasgomba igazi kulináris különlegesség. Az ősz egyik legintenzívebb, legfinomabb ajándéka ez a bor mellett. Októberi, második borvacsoránkat, ennek a, semmihez sem fogható ízvilágnak dedikáljuk a Tóth Ferenc Pincészet különleges borai mellett. 

Engedjétek meg magatoknak a felfedezés örömét, tartsatok velünk ezen a különleges utazáson, ahol a gasztronómiai luxus fog kiteljesedni egy estére.

 

"A szarvasgomba a finomabb konyhában nélkülözhetetlenné vált, mert minden fogás, mit vele készítenek, a legkedvesebben látottakhoz tartozik."

Dobos C. József: Magyar-Franczia szakácskönyv (1881)

Időpont: 2019. 10. 24. (csütörtök)

Érkezés: 18.30 óra

Kezdés: 19.00 óra

Chef: Szabó Péter

A programon való részvétel asztalfoglaláshoz kötött. A részvételi igényényeket az alábbi elérhetőségen lehet leadni:

info@erlavilla.hu

06 30 589 6536

A Szarvasgomba Ünnep borásza az ikonikus, egri Tóth Ferenc Pincészet lesz. A prémium borok, a Tóth Ferenc Pincészet név, garancia az exkluzív borgasztronómiai élményre. 

 

Bor - Étel Párosításunk

 

Kadarka Siller 2018

Amouse bouche: Szarvasgombás padlizsánkrém, olivabogyó tapenade-al, füstölt libamellel és fürjtojással

Rajnai Rizling 2018

Előétel: Szent Jakab kagyló szarvasgombás zeller veloutéval, serrano ropogóssal

Egri Kékfrankos Superior 2016

Főétel: Párolt szarvassült krémmártással, szarvasgombás krokettel, tárkonyos tejfölhabbal és erdélyi szalonna morzsával

Egri Leányka késői szüretelésű 2018

Desszert: Fehér csokoládés sajttorta, málna coullis-val és mandula ropogóssal

 

A borvacsorán való részvétel ára: 9 900 HUF / fő

A borvacsora pontos tartalma: 

  • teljes, bőséges gourmet menüsor

  • 1-1 dl bor/ fő / a borkóstolás teljes italsorának mindegyikéből

A borvacsora további italfogyasztása egyénileg, a rendezvény végén fizetendő, az aktuális itallap szerint.

 

A Szarvasgomba Ünnep borvacsora borait, minden résztvevő kedvezényesen vásárolhatja meg a rendezvény napján, az Erla Étteremben. 

Fontos tudnivalók a borvacsoráról:

Az Erla Villa szállóvendégeinek a borvacsora ingyenes.

Vigyázat, a szarvasgombának és az egri boroknak legendásan erős a serkentő hatása! Rendezvényünket, ezért, csak 18 év feletti vendégek látogathatják!

A Tóth Ferenc Pincészet és az Erla Villa Étterem óriási szeretettel várja Vendégeit!